Top 5 Các Thực Phẩm Giàu Collagen Tự Nhiên Giúp Chị Em Trẻ Mãi

Các thực phẩm giàu collagen luôn được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Bởi collagen là một trong những dưỡng chất rất quan trọng với làn da và các cơ quan khác trong cơ thể. Hiện nay, có nhiều phương pháp bổ sung collagen khác nhau mà bạn có thể lựa chọn để phù hợp với nhu cầu của mình. Hầu hết các chuyên gia đều khuyên rằng tốt nhất nên bổ sung các thực phẩm giàu collagen tự nhiên trong chế độ ăn hàng ngày. Trong bài viết này, hãy cùng Anmart Shop tìm hiểu về những loại thức ăn chứa nhiều collagen nhé!

1. Vai trò của collagen

Trước khi trả lời câu hỏi về các thực phẩm giàu collagen, hãy cùng Anmart Shop tìm hiểu về vai trò của collagen đối với làn da và cơ thể của bạn.

Có tới 70% cấu trúc da là collagen được phân bổ chủ yếu ở lớp hạ bì. Chức năng của collagen là liên kết các mô, đảm bảo độ đàn hồi và săn chắc cho làn da, tái tạo và chữa lành vết thương.

Tuy nhiên, kể từ độ tuổi 20, quá trình sản xuất collagen tự nhiên của cơ thể sẽ chậm lại. Lượng collagen trong cơ thể mất đi khoảng 1-1,5% mỗi năm. Đến năm 40 tuổi, lượng collagen bị thiếu hụt trong da có thể sẽ lên đến 50%. Vì vậy, để có thể bù đắp lượng collagen đã mất, việc thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu collagen đóng vai trò vô cùng quan trọng cho việc làm chậm quá trình lão hóa da.

Collagen có một số vai trò như sau:

▸ Phục hồi và tái tạo da, làm giảm nếp nhăn, tạo sự săn chắc và mịn màng cho làn da.

▸ Thúc đẩy sản sinh tế bào da mới, chữa lành vết thương, làm mờ vết thâm, sẹo.

▸ Nuôi dưỡng các biểu bì như tóc và móng tay.

▸ Hạn chế hiện tượng da bụng chảy xệ, lấy lại dáng vóc cho phụ nữ sau khi sinh.

2. Các thực phẩm giàu collagen

Lão hóa da là một quá trình tự nhiên của cơ thể, nhưng bạn hoàn toàn có thể làm chậm quá trình này bằng cách bổ sung collagen thường xuyên. Dưới đây là danh sách 5 thực phẩm tốt nhất trong các thực phẩm giàu collagen tự nhiên:

2.1. Nước hầm xương

Nước hầm xương cung cấp một lượng lớn protein, các loại acid amin và chất điện giải. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa rất nhiều collagen tốt cho sức khỏe. Trong nước hầm xương bò có rất nhiều collagen type 1 giúp nuôi dưỡng làn da, còn nước hầm xương gà thì chứa nhiều collagen type 2 hỗ trợ cho sức khỏe của xương khớp.
Bạn có thể ninh xương (bò, gà, lợn,...) cùng với nước và giấm trong từ 12 - 24 giờ rồi làm đông và cất giữ trong tủ lạnh để tiếp tục dùng. Tuy nhiên, sử dụng nước hầm xương quá nhiều sẽ gây ra tình trạng thừa cân do nước xương chứa lượng calo rất lớn.

2.2. Thịt gà

Một trong các thực phẩm giàu collagen vô cùng phổ biến chính là thịt gà. Ngoài acid amin thiết yếu, da gà còn chứa một lượng collagen vô cùng dồi dào. Bên cạnh đó, phần thịt và chân gà chứa rất nhiều collagen tốt cho sức khỏe. Phần cổ và sụn gà cũng giúp hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh viêm khớp.

2.3. Trứng

Một số nhà khoa học đã tìm thấy collagen chứa trong lớp màng bên ngoài lòng trắng trứng. Ngoài ra, trong lòng trắng trứng còn có hai loại acid amin (proline và glycine), các hoạt chất như glucosamine sulfate, chondroitin sulfate hay axit hyaluronic có tác dụng hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể. Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, mặt nạ lòng trắng trứng còn là phương pháp dưỡng da tự nhiên, giúp trị mụn, dưỡng ẩm và làm sáng da.

2.4. Tảo biển

Tảo biển là một trong các thực phẩm giàu collagen có hơn 60% các acid amin cấu thành nên collagen. Theo một nghiên cứu, tảo biển khi kết hợp cùng với kem dưỡng da sẽ có thể làm chậm tình trạng lão hóa. Ngoài ra, tảo biển cũng hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương và giúp phát triển cơ bắp.

2.5. Thực phẩm giàu Omega-3

Các thực phẩm giàu chất béo Omega-3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ và quả bơ,... có tác dụng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, ngăn ngừa tình trạng mất nước giữa các lớp da và khả năng lão hóa. Để duy trì sự trẻ trung của làn da, bạn nên dùng các loại thực phẩm chứa Omega-3 ít nhất hai lần mỗi tuần.

Ngoài ra, cá còn nguyên da là một trong những nguồn cung cấp collagen tự nhiên tốt nhất. Các nhà nghiên cứu cho rằng hầu hết collagen đều nằm trong da cá và collagen ở cá sẽ được cơ thể hấp thụ nhanh hơn khoảng 1,5 lần so với bò hoặc lợn. Bạn có thể lựa chọn cá hồi hoặc cá thu cho các bữa ăn hàng ngày vì đây là hai loại cá có nhiều hàm lượng Omega-3 nhất.

3. Các thực phẩm thúc đẩy quá trình sản xuất collagen

Ngoài các thực phẩm giàu collagen tự nhiên, bạn cũng có thể lựa chọn những món ăn thúc đẩy sự hình thành collagen trong cơ thể như:

3.1. Rau xanh

Rau xanh là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa và có tác dụng ngăn ngừa sự phân hủy của collagen. Theo các nghiên cứu, diệp lục bên trong rau xanh sẽ kích thích các tế bào sản xuất thêm nhiều procollagen ở da, giúp hạn chế sự tác động của tia UV và các gốc tự do để ngăn chặn tình trạng lão hóa sớm. 
Các loại rau màu xanh đậm như rau muống, rau ngót, súp lơ xanh, rau cải,… rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình sản xuất
collagen tự nhiên trong cơ thể. Bên cạnh đó, chất xơ có trong rau quả còn giúp “dọn dẹp” cholesterol thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, hãy bổ sung rau xanh trong chế độ ăn mỗi ngày để có được một làn da tươi tắn và cơ thể luôn khỏe mạnh, cân đối.

3.2. Hàu

Mặc dù không thuộc trong các thực phẩm giàu collagen, nhưng ngoài hàm lượng kẽm lớn, hàu còn cung cấp nhiều nguyên tố đồng hỗ trợ cho quá trình sản xuất và ổn định collagen, phục hồi các collagen bị hư hỏng.

3.3. Ớt chuông

Ớt chuông chứa ít calo và rất giàu vitamin C cùng với các chất chống oxy hóa khác. Trong khi đó vitamin C đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với quá trình tổng hợp collagen. Một quả ớt chuông đỏ cỡ vừa cung cấp khoảng 169% lượng vitamin C tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI). Ớt chuông còn chứa các vitamin và khoáng chất khác như vitamin K1, vitamin E, vitamin A, folate và kali.

3.4. Các loại hạt

Các loại hạt mang lại một hàm lượng kẽm và đồng lớn, thúc đẩy tốt cho quá trình tổng hợp collagen. Bạn có thể tham khảo một số loại hạt như hạt bí ngô, hạt điều, hạnh nhân, hạt vừng,…

Ngoài ra, hãy thay thế các món ăn vặt như bánh ngọt, trà sữa bằng hạt điều. Thành phần của hạt điều bao gồm nhiều dưỡng chất thiết yếu như protein, lipid, carbohydrate và các khoáng chất như phốt-pho, magiê, canxi, sắt, kẽm, đồng,... hỗ trợ rất tốt cho quá trình sản xuất collagen.

3.5. Các loại đậu

Dù không phải là một trong các thực phẩm giàu collagen, các loại đậu như đậu đỏ, đậu hà lan, đậu đen, đậu nành,... chứa nhiều các amino acid quan trọng cho việc tổng hợp collagen trong cơ thể. Đặc biệt, đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như phô mai, sữa, đậu phụ,... chứa hàm lượng lớn hoạt chất genistein, có khả năng kích thích sản xuất collagen tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa và ảnh hưởng của tia UV.

3.6. Trái cây có múi hoặc chứa nhiều vitamin C

Vitamin C có khả năng chống oxy hóa tốt, ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do và kích thích cơ thể sản sinh thêm collagen để tạo sự đàn hồi cho làn da và phòng ngừa quá trình lão hóa. Vì vậy, để có một làn da trẻ đẹp, hãy cung cấp đầy đủ vitamin C mỗi ngày cho cơ thể.

Trái cây họ cam quýt, các loại quả mọng và trái cây nhiệt đới là một trong những loại trái cây giàu vitamin C. Hàm lượng vitamin C chứa trong các loại quả này có thể giúp cơ thể tổng hợp collagen vô cùng hiệu quả. Dưới đây là một số loại trái cây mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn của mình:

▸ Bưởi (khoảng 88mg vitamin C/quả)

▸ Cam (khoảng 70mg vitamin C/quả)

▸ Quýt (khoảng 20mg vitamin C/quả)

Một số loại trái cây giàu vitamin C khác mà bạn có thể tham khảo như dâu tây, ổi, cà chua,... Thành phần của quả cà chua ngoài vitamin C còn bao gồm rất nhiều chất lycopene. Lycopene có tác dụng ức chế sự hủy hoại của cấu trúc collagen và hạn chế sự ảnh hưởng của tia UV lên da. Do đó, thêm cà chua vào mỗi bữa ăn trong ngày sẽ giúp cho cấu trúc da săn chắc và đàn hồi hơn.

3.7. Tỏi 

Tỏi dù không nằm trong các thực phẩm giàu collagen nhưng lại chứa hàm lượng lớn lưu huỳnh (sulfur), acid lipoic và taurine. Đây là những hoạt chất kích thích sản xuất collagen vô cùng hiệu quả, giúp ngăn chặn quá trình đứt gãy sợi collagen và sửa chữa các sợi collagen bị tổn hại.  Vì vậy, bổ sung tỏi vào các món ăn hàng ngày có thể giúp bạn vừa tăng thêm hương vị cho món ăn, vừa thúc đẩy sản xuất collagen cho cơ thể.

4. Một số lưu ý khi bổ sung collagen

Sau khi đã được giải đáp câu hỏi collagen có nhiều trong thực phẩm nào, hãy ghi nhớ những lưu ý quan trọng dưới đây khi bổ sung collagen cho cơ thể:

▸ Sử dụng collagen vào thời điểm thích hợp trong ngày
Hiện nay, chưa có bằng chứng khoa học nào về thời điểm tốt nhất để bổ sung collagen. Thay vào đó, bạn nên tìm ra thời điểm thích hợp trong ngày để bản thân có thể duy trì thành một thói quen, tránh tình trạng quên sử dụng.

▸ Ưu tiên lựa chọn collagen loại I và III
Trong cơ thể con người có ít nhất 28 loại collagen. Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên loại I và III vì đây là hai loại collagen tốt cho da nhất. Collagen loại I có nhiều nhất trong cơ thể, không chỉ ở da mà còn ở khớp, xương, gân. Collagen loại III chủ yếu nằm ở thành ruột bao tử, cơ và các mạch máu, có sự liên quan chặt chẽ với collagen loại I. Nếu kết hợp cả hai loại này với nhau sẽ giúp sản sinh các chất bổ sung cho da, xương và cơ bắp.

▸ Lựa chọn thực phẩm chứa vitamin C
Vitamin C là một chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho làn da, đóng vai trò vô cùng quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen và elastin. Chức năng của vitamin C bao gồm: ổn định lượng collagen, hạn chế tác hại của các gốc tự do, ngăn chặn sự suy thoái collagen và tổn thương DNA, mang lại một làn da trẻ trung và căng mịn. Cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra vitamin C mà chỉ có thể được cung cấp thông qua các thực phẩm giàu collagen tự nhiên hoặc các thực phẩm chức năng. Vì vậy theo các chuyên gia sức khỏe, bạn nên tìm một sản phẩm collagen chứa vitamin C và chất chống oxy hóa được bào chế sẵn để chúng có thể hoạt động cùng nhau.

▸ Có thể bổ sung collagen từ năm 20 tuổi
Mức độ collagen suy giảm tự nhiên theo tuổi tác, bắt đầu từ độ tuổi 20 và tiếp tục giảm khoảng 1% mỗi năm. Tùy thuộc vào yếu tố di truyền mà mức độ suy giảm collagen của mỗi người là khác nhau. Đa số mọi người sẽ bắt đầu nhận thấy những dấu hiệu lão hóa vào thời điểm 30 tuổi. 

▸ Bổ sung collagen trong giai đoạn mãn kinh
Trong 5 năm đầu tiên của giai đoạn mãn kinh, làn da sẽ bị thiếu hụt khoảng 30% lượng collagen. Trong giai đoạn này, các chị em phụ nữ sẽ thấy những thay đổi về màu da, kết cấu, sắc tố và những biểu hiện như nếp nhăn, da xỉn màu, chảy xệ, các đốm đồi mồi,... Do đó, hãy bổ sung collagen trong giai đoạn này để cung cấp các hoạt chất quan trọng giúp cơ thể sản xuất collagen một cách tự nhiên.

▸ Bổ sung collagen từ thực phẩm chức năng
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm giàu collagen, bạn có thể sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng để tăng cường collagen cho cơ thể.  Tại Anmart Shop, bạn có thể tìm thấy những sản phẩm cung cấp collagen hiệu quả cho làn da và cơ thể đang được nhiều chị em tin dùng như: Collagen tươi dạng nước Nature’s Way của Úc, Nước uống collagen Elasten của Đức

>>> Xem thêm về thời điểm sử dụng các sản phẩm trên: Nên Uống Collagen Dạng Nước Vào Lúc Nào Để Có Hiệu Quả Tốt Nhất?

Hy vọng bài viết trên Anmart Shop sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin về các thực phẩm giàu collagen. Chúc bạn có một làn da luôn luôn sáng mịn và trẻ trung. Nếu cần được hỗ trợ trực tiếp, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0967 948 685 để được giải đáp thắc mắc nhé!