Ăn gì nhiều sữa cho con bú? 10 loại thực phẩm lợi sữa giúp mẹ giữ dáng

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Hiện nay, nhiều mẹ bỉm đang quan tâm vấn đề nên ăn gì nhiều sữa cho con bú để giúp cơ thể của trẻ phát triển và tăng trưởng tốt nhất nhưng không gây ra hiện tượng tăng cân cho các mẹ sau sinh. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Anmart Shop tìm hiểu về 10 thực phẩm lợi sữa không làm mẹ tăng cân nhé!

I. Thành phần dinh dưỡng của sữa mẹ

Để biết nên ăn gì nhiều sữa cho con bú, các mẹ cần tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của sữa mẹ để bổ sung các loại thực phẩm tốt nhất. Sữa mẹ có đầy đủ các chất dinh dưỡng như: chất béo, chất đạm, carbohydrate, vitamin và khoáng chất, men, hormone,...

▸Chất béo (Lipid): Chất béo là thành phần quan trọng chứa nhiều nhất trong sữa mẹ, cung cấp 50% năng lượng hàng ngày cho bé. Triglyceride và các acid béo trong sữa mẹ giúp bộ não, các mô thần kinh, võng mạc và hệ miễn dịch của bé phát triển, có tác dụng giống như chất xơ là đẩy chất thải và vi khuẩn ra khỏi ruột của bé. Vì vậy, bé khi bú mẹ sẽ không bị táo bón hay tiêu chảy, phân mềm, có màu vàng, không bị vón cục. Ngoài ra, chất béo là dung môi để giúp bé hấp thụ một số vitamin quan trọng.

▸Chất đạm (Protein): Chất đạm trong sữa mẹ bao gồm WHEY protein và CASEIN protein cung cấp amino-acid cho bé, giúp phát triển cơ và xương, tạo kháng thể, làm dung môi cho hormone, tạo các men cần thiết. WHEY protein (a-lactalbumin, lysozyne, lactoferrin, immunoglobulin,...) chiếm 60% trong sữa, có tác dụng bảo vệ, đào thải chất dư thừa, cặn bã, chất độc, tế bào lạ ra ngoài cơ thể, giúp trẻ tiêu hóa và hấp thụ dễ dàng, tạo kháng thể,… CASEIN protein chiếm 40% trong sữa, là đạm dinh dưỡng kết tủa trong ruột dạng mềm, dễ tiêu hóa và hấp thụ.

▸Chất bột đường (Cacbohydrate): Đường Lactose trong sữa mẹ cung cấp 40% năng lượng giúp cơ thể của bé phát triển tốt nhất. Lactose và Oligosaccharide được xem là 2 loại cacbohydrate quan trọng có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của não bộ, giúp trẻ có một hệ đường ruột khỏe mạnh và hấp thu tốt các chất dinh dưỡng.

▸Vitamin và khoáng chất: Sữa mẹ có chứa nhiều chất dễ hấp thu như sắt, canxi và selen. Các chất này giúp cho bộ xương và răng của trẻ chắc khỏe, hệ miễn dịch khỏe mạnh và phát triển trí não tốt.

▸Men và hormone: Men tiêu hóa lipase, hormone prolactin, oxytocin, amylase, thyroid,... trong sữa mẹ có tác dụng cân bằng sinh hóa và tăng sức khỏe đường ruột. Các loại men và hormone này có thể thay đổi theo khẩu phần ăn uống của mẹ và ảnh hưởng đến mùi vị của sữa mẹ.

>>> Tham khảo: Những dòng sữa tốt nhất cho trẻ sơ sinh mẹ bỉm nên biết

II. Ăn gì nhiều sữa cho con bú? Tổng hợp thực phẩm lợi sữa không làm mẹ tăng cân 

1. Đu đủ

Vitamin và khoáng chất chứa nhiều trong đu đủ giúp cơ thể sản xuất hormone oxytocin làm tăng lượng sữa tiết ra. Ngoài ra, mẹ sau sinh ăn đu đủ sẽ không bị tăng cân, bảo vệ hệ miễn dịch và thị lực, giảm mắc bệnh nhiễm trùng, ngăn ngừa ung thư.

2. Lá đinh lăng

Trong lá đinh lăng chứa hơn 20 loại axit amin, saponin, vitamin nhóm B, vitamin C, chất chống oxy hóa, sắt, kẽm, phốt pho, kali,... Để trả lời câu hỏi “ăn gì nhiều sữa cho con bú?”, các mẹ có thể dùng lá đinh lăng để nấu nước uống, hấp cá, nấu canh tôm kèm dứa, nấu sườn, hầm gà táo tàu hạt sen,…

3. Chuối

Trong chuối chứa hàm lượng vitamin B6, mangan, vitamin C, kali, protein, folate,... cao có tác dụng lợi sữa. Ngoài ra, cơ thể mẹ sau sinh sẽ bị thiếu máu do mất nhiều máu trong quá trình sinh nở nên cần bổ sung những thực phẩm có hàm lượng sắt cao như chuối. Khi cơ thể của mẹ hấp thu nhiều sắt sẽ làm tăng hàm lượng sắt trong sữa, tránh việc trẻ bị thiếu máu.

4. Rau ngót

Rau ngót là loại rau màu xanh đậm chứa nhiều sắt, đạm, vitamin A, vitamin C, chất xơ,... cung cấp lượng sắt dồi dào, bổ máu, lợi sữa và đẩy sản dịch ra ngoài cơ thể nhanh hơn. 
Ngoài ra còn có một số loại rau màu xanh đậm như mồng tơi, cải xoăn, rau diếp,... giàu chất xơ và vitamin, giúp tăng chất lượng sữa và hạn chế tăng cân, rất phù hợp cho các mẹ thắc mắc nên ăn gì nhiều sữa mà không tăng cân.

5. Cà rốt, khoai lang

Cà rốt chứa nhiều chất Phytoestrogen có tác dụng kích thích tạo sữa và chất Beta - Carotene làm hương vị sữa mẹ thơm và ngọt hơn. Bên cạnh đó, khoai lang cũng là loại củ giàu Beta - Carotene, giàu xơ giúp bạn nhanh có sữa và duy trì cân nặng do không chứa chất béo.

6. Măng tây

Măng tây cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin K và kích thích các hormone tạo sữa, thúc đẩy khả năng phát triển của trẻ sơ sinh. Vì vậy, măng tây là một câu trả lời cho những mẹ đang không biết nên ăn gì nhiều sữa cho con bú.

7. Các loại đậu

Các thực phẩm như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ,... chứa nhiều protein, canxi, vitamin B và chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ xương khớp và tăng sức đề kháng cho trẻ. Ngoài ra, hàm lượng estrogen và progesterone trong các loại đậu sẽ kích thích phát triển ống dẫn sữa và các tế bào tiết sữa.

8. Các loại hạt

Hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia, hạt bí ngô,... là các loại hạt lợi sữa mà các chuyên gia khuyên mẹ sau sinh nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, giúp các mẹ trả lời câu hỏi nên ăn gì nhiều sữa cho con bú. 
▸Hạt mè: nhiều canxi, phytoestrogen và estrogen thực vật. 
▸Hạnh nhân: chứa đạm, canxi, vitamin E, Omega-3. 
▸Hạt lanh: nhiều estrogen, các axit béo (Omega-3, lignin), chất xơ (hòa tan, không hòa tan). 
▸Hạt chia: nhiều protein, chất xơ, Omega-3. 
▸Hạt bí ngô: chứa cucurbitin, carotene, vitamin A, vitamin B1, B2, protit, dầu béo.

9. Móng giò

Móng giò là một loại thực phẩm lợi sữa được rất nhiều mẹ bổ sung trong quá trình cho con bú ở Việt Nam. Hàm lượng chất béo động vật cao trong móng giò sẽ giúp cho sữa mẹ chứa nhiều chất béo hơn. Tuy nhiên, lượng chất béo bão hòa trong sữa nhiều sẽ gây ra tắc tia sữa trong điều kiện nhiệt độ thấp, tăng mỡ máu, béo phì hoặc mắc các bệnh về tiêu hóa. Do đó, các chuyên gia khuyên mẹ chỉ nên ăn móng giò 1-2 bữa/tuần, có thể hầm, nấu cháo, xào lăn hoặc kết hợp với đu đủ, hạt sen, đậu phộng, đậu xanh,…

10. Thịt nạc

Thịt nạc có chứa nhiều sắt, protein và khoáng chất giúp bổ máu, tăng dẫn truyền thần kinh và kích thích tiết sữa. Trong thịt nạc chứa ít chất béo nên mẹ sau sinh cũng không lo tăng cân.

III. Một số lưu ý đối với mẹ đang cho con bú

Sau khi giải đáp thắc mắc nên ăn gì nhiều sữa cho con bú, dưới đây là một số lưu ý đối với mẹ đang cho con bú:

▸Quá trình tiết sữa sẽ làm cho cơ thể bị thiếu nước. Vì vậy, mẹ sau sinh cần phải uống đủ nước, tốt nhất là uống nước lọc hoặc nước trái cây, sữa.

▸Tránh sử dụng các thực phẩm chứa caffeine và rượu. Do caffeine và rượu có thể được truyền vào sữa và làm cho bé phải mất rất nhiều thời gian để chuyển hoá, ảnh hưởng đến giấc ngủ của bé.

▸Có khoảng 2-6% trẻ có thể bị dị ứng sữa bò từ chế độ ăn của mẹ. Nếu xảy ra các biểu hiệu của dị ứng như phát ban, chàm, tiêu chảy, đại tiện ra máu, nôn mửa, đau bụng,... tức là bé không có khả năng dung nạp protein của sữa bò. Do đó, bạn không nên sử dụng sữa bò trong khẩu phần ăn của mình.

▸Vì một số nguyên nhân khách quan và chủ quan mà sau sinh một số mẹ không có đủ sữa cho con bú, mẹ có thể kết hợp giữa sữa mẹ và sữa công thức để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con.

>>> Bài viết liên quan: So sánh sữa mẹ và sữa công thức: Đâu mới là sự cân bằng hoàn hảo?

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp cho bạn trả lời được câu hỏi “ăn gì nhiều sữa cho con bú?” và những thực phẩm lợi sữa không gây tăng cân cho các mẹ. Nếu bạn cần hỗ trợ, hãy liên hệ với Anmart Shop qua hotline 0967 948 685 để được tư vấn miễn phí nhé!